Maison de Champagne Joseph Perrier

Vivez l’expérience Joseph Perrier et partez à la découverte de ses caves gallo-romaines de plain pied, creusées dans la colline jouxtant les celliers, une rareté en Champagne. Trois kilomètres de galeries enfermant les précieux flacons, éclairées de puits de lumière taillés dans la craie et protégées par un arboretum, véritable régulateur thermique naturel. Une visite guidée passionnante, organisée par l'Office de Tourisme de Châlons-en-Champagne, durant laquelle vous en apprendrez davantage sur l’élaboration du champagne et l’histoire de cette Maison fondée en 1825 par Joseph Perrier. À l’issue de la visite, vous aurez le plaisir de déguster une coupe de la Cuvée Royale, tradition oblige !

Adresse :
BP 31 69 Avenue de Paris 51000 Châlons-en-Champagne

Contact :
Email : contact@josephperrier.com
Site web : http://www.josephperrier.com/

Le Four Saint-Alpin

Cette brasserie dispose de quelques tables à l'étage et en terrasse l'été. Le service y est rapide et l'ambiance conviviale . Un nouveau plat est concocté tous les jours dont leur célèbre Feuilleté-Jambon salade.

Adresse :
7 rue des Lombards 51000 Châlons-en-Champagne

Contact :
Téléphone : +33 3 26 68 16 73

Parc du Plessis

Le propriétaire des lieux vous mène dans les allées du parc paysager à la découverte de la flore, d’arbres et d’arbustes de nos régions. La visite est agrémentée de récits évoquant la vie des personnalités illustres du village et s’attache également à sensibiliser les visiteurs aux enjeux de la protection de l’environnement et des milieux naturels. Un parcours ludique parsemé de décors achève la visite.

Adresse :
51300 Orconte

Patisserie Letrou

La pâtisserie Letrou fabrique la grappeline : un bonbon en forme de grappe de raisin à base de ganache au chocolat, de meringue, de caramel, de ratafia et de marc de champagne.

Adresse :
27 place de la république 51000 Châlons-en-Champagne

Contact :
Téléphone : +33 3 26 21 46 63
Email : christophe.letrou@orange.fr

CPH La Grande Boutique du Vin

Cette boutique propose un large choix de plus de 1000 vins et champagnes, sélectionnés avec soin. Les vendeurs, de véritables spécialistes, sont de très bons conseils pour vous aider à choisir le vin qui accompagnera vos mets, ou simplement pour offrir. Des animations sont régulièrement proposées en boutique (soirées dégustation...).

Adresse :
77 avenue du Président Roosevelt 51000 Châlons-en-Champagne

Contact :
Téléphone : +33 3 26 22 96 69
Email : chalons.lgbv@vinscph.com
Site web : http://www.vinscph.com/

Borderline(s) Investigation #1

LA COMPAGNIE VERTICAL DÉTOUR Une enquête édifiante sur les limites du monde et son effondrement. Un groupe de chercheurs présente les premiers résultats de ses travaux. Un rendez-vous public pour explorer l’état du monde, des limites, des fronts, des espaces, des tensions et des franchissements. Et aussi, pendant qu’on y est, le changement climatique, l’anthropisation du monde et la disparition des espaces de vie, l’effondrement de la biodiversité, la désertification et le plasticage des océans, le recul des forêts, la monoculture intensive sous perfusion de pesticides, fongicides, herbicides et autres machin-cides et truc-icides qui tuent l’agriculture vivrière, les circuits courts, les paysans, les insectes et les oiseaux, et les systèmes économiques locaux. Une rencontre publique aussi pour imaginer et proposer de vraies solutions disruptives, permettant de repenser entièrement le monde. Car seule la disruption des organisations et systèmes de développement actuels peut sauver l’humanité. Un rapport idiot aussi. C’est-à-dire : simple, particulier, unique. Voire absurde. Avec quatre experts internationaux simples, particuliers et très uniques aussi. Voire absurdes.

Adresse :
5 Rue des Fripiers La Comète, Scène Nationale 51000 Châlons-en-Champagne

Contact :
Téléphone : +33 3 26 69 50 80
Site web : https://www.la-comete.fr/programmation/borderlines-investigation-1

Ferme du Moulin

Claire et Benoit vous proposent de la volaille prête à cuire et du lapin. Présence sur le marché Fermier de Matougues, le 1er samedi de chaque mois. Productions de la ferme : Volailles (poulets, poulardes, dindes, oies, pintades, chapons, oie dinde) et lapins (lapins entiers , découpés , rôtis de lapins , crépinettes de lapins). La spécialité est la rillette de lapins à la champenoise (fabrication à la main).

Thème du site :
Bienvenue à la ferme#Bienvenue à la ferme

Adresse :
51600 Saint-Remy-sur-Bussy

Contact :
Téléphone : +33 3 26 66 65 21
Email : francart.lancelot@sfr.fr
Site web : http://produitsduterroir.champagne-ardenne.cci.fr/

Etangs de Moiremont

Les étangs de Moiremont ont été creusé par les moines de l'abbaye bénédictine située dans la commune. Les étangs servaient à l'élevage de carpes, ensuite les moines les vendaient. chemin de randonnée pédestre pour découvrir les étangs

Adresse :
51800 Moiremont

Forfait : 1 Journée sur la Foire de Châlons

Profitez d'une journée organisée par l'Office de Tourisme sur la Foire de Châlons ! Le forfait inclus : - A partir de 11h : Accueil sur la 72ème Foire de Châlons, coupe de Champagne de bienvenue. - Déjeuner sur la foire dans le restaurant traditionnel local Valmy (entrée, plat, dessert - Boissons comprises) - Découverte libre des 13 hectares de la Foire et de ses thématiques : Automobile, gastronomie, ameublement, décoration, matériel agricole, la ferme marnaise… - Concert Foire en Scène dans l’espace VIP avec les plus grands artistes du moment En option (15€) : du jeudi au dimanche à 21h30 ou 22h30, la balade en barque avec le son et lumière Métamorph’eau’ses, un spectacle unique au monde ! La Foire de Châlons-en-Champagne est aujourd’hui un rendez-vous incontournable de l’hexagone pour près de 800 exposants, entreprises et organismes publics ou privés.

Adresse :
68 Avenue du Président Roosevelt 51000 Châlons-en-Champagne

Contact :
Téléphone : +33 3 26 65 17 89
Email : accueil@chalons-tourisme.com

Namaste India

Un accueil agréable par un personnel tout ce qu’il y a de plus sympathique. Une déco, certes un peu sobre et classique mais qui a le mérite d’être soignée et compensée par une musique d’ambiance indienne et d’agréables vapeurs d’encens. Côté cuisine, le voyage est au rendez-vous : curry, Tandoori, Palak Paneer, Raita, samossas…

Adresse :
4 Passage Chamorin 51000 Châlons-en-Champagne

Contact :
Téléphone : +33 3 26 65 46 42
Site web : http://unindiendanslaville.fr/

Le Vulcano

Le restaurant Le Vulcano vous propose des spécialités de poissons et de grillades. Dans un cadre chaleureux, avec une terrasse accompagnée d'une piscine, l'équipe du restaurant sera ravi de vous accueillir.

Adresse :
1-3 rue de Flocmagny 51000 Châlons-en-Champagne

Contact :
Téléphone : +33 3 26 65 94 10

Abbaye de Trois-Fontaines

L'Abbaye de Trois-Fontaines a été fondée en 1118 par Saint-Bernard de Clairvaux. Le parc et l'abbatiale sont accessibles toute l'année (entrée libre), l'Abbaye abrite le Musée du Vélo.

Adresse :
51340 Trois-Fontaines-l'Abbaye