Sites touristiques à Saint-Sernin

ALAIN CAVAILLES

Ce n'est pas l'histoire d'une famille de vignerons, c'est celle d'Alain Cavailles, passionné, animé par une envie tenace, avoir des vignes et faire du vin... Il a tenté l'aventure il y a une quinzaine d'années sur les hauteurs du petit village de Magrie non loin de Limoux et à quelques 20 min de Carcassonne. Des vignes qui dominent, un paysage fabuleux et des influences climatiques qui se lisent pour comprendre la qualité et l'harmonie entre la puissance aromatique et la fraîcheur des produits qui en sont issus. C'est là, qu'Alain Cavailles élabore ses vins AOP Limoux, effervescents comme tranquilles, dans le soucis constant du respect du vivant. Ouvert toute l'année sur rendez-vous.

Thème du site :
Vignobles & Découvertes#Label Vignobles & Découvertes|Agriculture Biologique#Agriculture Biologique

Adresse :
Chemin d'Alon Domaine le Moulin d'Alon 11300 Magrie

Contact :
ALAIN CAVAILLES
Téléphone : +33 4 68 31 11 01
Email : cavailles.alain@wanadoo.fr
Site web : http://www.alaincavailles.com/

LE CLOS DE MARO

Le domaine, le Clos de Maro représente 25 hectares menés en culture biologique depuis 2007. Les vendanges sont manuelles et mécaniques selon les cépages. Nos cuves sont en inox et nous utilisons aussi des barriques en chêne français pour certains vins. Nos vins sont des vins tranquilles mono cépage de blanc, rosé et rouge et millésimés. L'embouteillage est fait sur place et nos bouteilles sont obstruées avec des bouchons à vis. Nos vins sont très peu sulfités ( en dessous de la norme Bio autorisée).

Thème du site :
Vignobles & Découvertes#Label Vignobles & Découvertes|Agriculture Biologique#Agriculture Biologique

Adresse :
Route départementale 44 11300 Gaja-et-Villedieu

Contact :
LE CLOS DE MARO
Téléphone : +33 4 34 21 93 97
Email : leclosdemaro@sfr.fr
Site web : http://www.leclosdemaro.fr/

LA FERME DES LUTINS

En famille ou entre amis, venez visiter cet endroit insolite (à partir de 10 personnes). Vous y découvrirez des moutons sans laine, des chèvres à poils long, des lapins bleus et bien d'autres animaux. Suivez les lutins et partez à l'aventure ! Cet endroit est le fruit de deux jeunes amoureux de la nature. Le ferme des lutins ouvre ses portes pour 3 occasions: les ateliers à la ferme ouverts à tous, les sorties scolaires et les colonies de vacances estivales. Ouvert toute l'année sur réservation.

Adresse :
Fauruc Haut (Brenac) 11500 Quillan

Contact :
LA FERME DES LUTINS
Téléphone : +33 4 68 31 82 84
Email : fermedeslutins@gmail.com
Site web : http://www.fermedeslutins.jimdo.com/

HOTEL LA CHAUMIERE

Au pieds des Pyrénées, à deux pas du centre-ville de Quillan, l'hôtel-restaurant la Chaumière vous séduira par sa récente rénovation et son accueil chaleureux. Toutes les chambres, de facture moderne, sont climatisées et équipées d'une salle de bain avec baignoire ou douche, d'une télévision, d'une ligne de téléphone directe et d'un accès internet WIFI libre. L'hôtel propose également un espace bien-être équipé d'un hammam et de matériels de remise en forme.

Thème du site :
Qualité Tourisme#Qualité Tourisme|3 étoiles#Classement officiel des hébergements touristiques

Adresse :
25 boulevard Charles de Gaulle 11500 Quillan

Contact :
HOTEL LA CHAUMIERE
Téléphone : +33 4 68 20 02 00
Email : lachaumiere@pyren.fr
Site web : http://www.pyren.fr/

LE DOMAINE DE BORDERE

Stephen Nauwelaers s’est installé jeune agriculteur en 2000 et a développé une gamme de produits transformés à base d’oignons produits sur le domaine. Il produit aujourd’hui 1ha d’oignons jaune à Alaigne (soit 12 tonnes d’oignons récoltés) qu’il transforme en totalité sur l’exploitation en confit d’oignon, soupe d’oignon, oignons grillés. Il a aussi développé une gamme de vinaigrette et de beurre au confit d’oignons.

Thème du site :
Bienvenue à la ferme#Bienvenue à la ferme|Agriculture raisonnée#Agriculture raisonnée

Adresse :
Bordère 11240 Alaigne

Contact :
LE DOMAINE DE BORDERE
Téléphone : +33 4 68 69 12 91
Email : domaine-de-bordere@wanadoo.fr
Site web : http://www.domainedebordere.fr/