LES MACARONS DE BOULAY

Avril 1854 : Benoît Lazard et son épouse Françoise finalisent leur recette : la consistance est souple et moelleuse, le goût finement sucré avec un délicat parfum d'amandes fraîchement émondées. Une découverte ! Un macaron qui va devenir l'emblème de la ville de Boulay et l'une de spécialités les plus appréciées de la région. Le secret de fabrication, jalousement préservé, sera alors transmis de génération en génération jusqu'en 1963, date à laquelle il est confié à Francine et Jean Alexandre. Jacques prend le relais en 1994. Aujourd'hui encore les macarons de Boulay sont confectionnés selon la recette et le savoir-faire originels. Ils bénéficient ainsi de la prestigieuse reconnaissance d'État "EPV", Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2015. Élaborés uniquement à base d'amandes fraîches, sucre et blanc d’œufs, dressés manuellement à la cuillère, ils conservent leur moelleux et leur saveur au fil des semaines pour le plus grand bonheur des palais délicats. Le Général de Gaulle comme le roi Georges VI, l'Empereur Guillaume II ou l'écrivain Jean d'Ormesson, à l'instar de nombreuses têtes couronnées, ont succombé au fondant et à la saveur toute particulière des macarons de Boulay. Distingués par tous les critiques gastronomiques en quête de produits authentiques et naturels, ils sont expédiés dans le monde entier, et notamment au Japon où leur originalité et leur finesse sont largement plébiscitées. Ils y représentent régulièrement la Lorraine à l'occasion des « french weeks » organisées à Tokyo et Osaka . Les délicats macarons assurent la réputation mondiale de Boulay où aucune fête ni réception ne se donne sans ce prestigieux fleuron du savoir-faire français. La famille Alexandre, seule détentrice du secret, vous invite à partager, le temps d'une dégustation, les 160 ans d'histoire qui ont fait leur renommée.

Adresse :
13 rue de Saint-Avold 57220 Boulay-Moselle

Contact :
Téléphone : +33 3 87 79 11 22
Email : info@macaronsdeboulay.com
Site web : http://www.macaronsdeboulay.com/

ELEVEUR DE VOLAILLES DE CHANTEREINE

Vente de volailles, lapins, rillettes de volailles, de terrines (volaille, lapin, porcelet à la mirabelle, "de campagne"), fromage de tête, gésiers confits, poulet chantereine ou coq au vin. Possibilité de découpe. Ouvert le vendredi de 14h00 à 17h00 et le samedi de 10h00 à 12h00.

Adresse :
Ferme de Chantereine 57130 Vernéville

Contact :
Téléphone : +33 3 87 61 87 88
Email : charles.mathis@free.fr
Site web : http://www.chantereine57.fr/

LES TRINITAIRES

Issu d’un ancien couvent de l’ordre des Trinitaires, situé sur les Hauts de la colline de Sainte Croix à l’emplacement où devait se trouver la fastueuse Cour d’Or des rois d’Austrasie, c’est aujourd’hui un haut lieu de la culture à Metz.

Adresse :
10-12 rue des Trinitaires 57000 Metz

Contact :
Téléphone : +33 3 87 20 03 03
Site web : http://www.trinitaires-bam.fr/

RESTAURANT LE TOQUÉ

Après le succès du restaurant Le Toqué à Metz, Julie et le chef de cuisine Régis Toulet ont ouvert un Toqué à Aumetz, près d' Esch sur Alzette, au Luxembourg. L' esprit Toqué a été conservé mais dans un espace beaucoup plus grand puisqu' ils peuvent accueillir 110 personnes. La cuisine y est généreuse, raffinée, élaborée à partir de produits frais. Fidèles aux vignerons de Bourgogne, la vaste carte des vins est composée de 100 appellations, 1ers crus et grands crus. Prochainement se mettront en place des Open Art Diner afin de favoriser la diffusion culturelle notamment à travers des concerts de piano. Une jolie manière d'allier l'art au plaisir du gout.

Adresse :
23 rue Maréchal Foch 57710 Aumetz

Contact :
Téléphone : +33 3 82 50 00 10
Email : husson.julie@gmail.com
Site web : http://www.restaurantletoque.fr/

HOTEL DU THEATRE

Au cœur historique de Metz, en bord de la Moselle et au sein du port de plaisance Port Saint Marcel, l'Hôtel du Théâtre, où le charme au bord de l'eau, offre le site idéal pour découvrir Metz, ville verte, capitale de la Lorraine aux 3000 ans d'histoire. Réception et salons en mobilier lorrain 18ème siècle. Maison du 17ème siècle, véritable conservatoire de la tradition lorraine. Piscine extérieure à déversoir. Parking gratuit.

Adresse :
3 rue du Pont Saint Marcel Port Saint Marcel 57000 Metz

Contact :
Téléphone : +33 3 87 31 10 10
Email : reception@hoteldutheatre-metz.com

GITE - PÉNICHE MA PENSÉE

La tranquillité de la campagne au milieu de Metz (ville-village), le long du chemin de halage bordé de marronnier. Appartement neuf réalisé dans une partie de la cale d'une péniche des années 1950 amarrée sur le chemin de halage à 300 m d'un parking gratuit. Bienvenue et bon séjour !

Adresse :
Allée Saint-Symphorien 57000 Metz

Contact :
Téléphone : +33 6 76 70 43 59
Email : harvibi@gmail.com
Site web : http://www.peniche-ma-pensee.com/

AUBERGE DU BON ACCUEIL

Le restaurant se trouve au coeur du village, avec une restauration de qualité. Véronique et Gérard Weber, entourés de leur équipe sont heureux de vous accueillir dans un cadre chaleureux, adapté pour toutes les circonstances heureuses de votre vie. Salles de 20 à 200 personnes, pour mariages, baptêmes, communions, banquets, repas de sociétés et séminaires. 2 pistes de quilles automatiques, une carte variée, des spécialités, menu lorrain, paella, baeckeoffe…

Adresse :
6 rue Principale 57940 Volstroff

Contact :
Téléphone : +33 3 82 56 92 04
Email : le.bon.accueil@wanadoo.fr
Site web : http://lvs.resto.fr/aubergedubonaccueil/

RESTAURANT LE P'TIT BISTRO D'ETHAN

Le petit Bistro d'Ethan, c'est un peu de gastronomie dans un cadre bistrot. Bienvenue en bistronomie... Le Restaurant est situé dans la plus vieille rue de Thionville, à l'ombre du Beffroi. Le chef Fabrice RUFFAUX travaille avec des producteurs locaux et change sa carte tous les 2 mois en proposant une cuisine Lorraine revisitée. Suspense à chaque ouverture de carte ! Vous serez accueillis chaleureusement par son épouse Stéphanie et son équipe dans un cadre intimiste et feutré.

Adresse :
28 rue de la Tour 57100 Thionville

Contact :
Téléphone : +33 3 82 53 94 97
Email : leptitbistrodethan57@orange.fr
Site web : http://leptitbistrodethan.com/

RESTAURANT LE BISTROT DU BOUCHER

Idéalement situé à mi-chemin entre Metz et Thionville, aux portes du Luxembourg et à deux pas de la station balnéaire d’Amnéville Les Thermes, Le Bistrot du Boucher de Talange vous accueille dans un cadre contemporain et chaleureux. Nicolas, le Chef, vous concocte des plats à base de produits frais. En revisitant des classiques de la cuisine française, il sait ravir les papilles de plus fins gourmets !

Adresse :
Zone Actipole Chemin de la ponte 57525 Talange

Contact :
Téléphone : +33 3 87 71 08 14
Email : talange@bistrotduboucher.fr
Site web : http://www.bistrotduboucher.fr/nos-restaurants-bdb/restaurant/33-talange.html

CHOCOLATERIE PATISSERIE CLAUDE BOURGUIGNON

Pâtissier, chocolatier, glacier, salon de thé. Spécialités: entremets glacé, chibouste mirabelle, palets messins, visitandines, Belles de Lorraine (chocolat, eau de vie) et macarons mirabelles.

Adresse :
31 rue de la Tête d'Or 57000 Metz

Contact :
Téléphone : +33 3 87 75 23 52
Email : patisserie.bourguignon@wanadoo.fr
Site web : http://www.bourguignonmetz.fr/

CHAMBRE D'HOTES DE PLESNOIS

Dans un village calme à 100m du sentier de randonnée GR5. Accès facile à 5 minutes des autoroutes A4 et A31 et 15 minutes du centre historique de Metz et du Complexe Touristique d'Amnéville-Les-Thermes. Chambre à l'étage avec salle de bain et wc privatifs. Terrasse, jardin fleuri.

Thème du site :
3 Clés#Clévacances|3 épis / Confort#Gîtes de France

Adresse :
4 rue Saint-Joseph 57140 Plesnois

Contact :
Téléphone : +33 3 87 51 16 97
Email : domi.meyer@wanadoo.fr
Site web : http://chambrehotesplesnois.yolasite.com/

PARCOURS DE SANTÉ D'ÉLANGE

Le parcours de santé d’Elange, route de la Croix Hépich, propose un parcours sportif de 2,1 km dans un cadre naturel, rythmé par un ensemble d’activités.

Adresse :
Route de la Croix Hépich 57100 Thionville

Contact :
Téléphone : +33 3 82 82 25 25