Sites touristiques à Aÿ-Champagne

Champagne Claude Michez - La Villesenière

Ce domaine familial, à taille humaine, vous propose des Cuvées "cousues main", authentiques ! Animés d'une même passion de la vigne et du vin, Laurence et Cyrille, gèrent tous deux l'exploitation familiale, élaborent, commercialisent les Champagnes de la propriété et s'attachent à perpétuer les traditions et le savoir-faire transmis depuis plusieurs générations. Soucieux de la préservation de leur terroir, leur vignoble est conduit de manière raisonnée avec des techniques utilisées en viticulture bio. Leur travail est appliqué et soigné en fonction de la météo, à chaque parcelle ...! Le domaine est certifié HVE depuis 2016.

Adresse :
3 rue du Chêne 51480 Boursault

Contact :
Téléphone : +33 3 26 58 45 03
Email : contact@champagne-michez.com
Site web : http://www.champagne-michez.com/

Champagne R. Blin et Fils

Venez visiter ces majestueuses caves taillées dans la craie, creusées au fur et à mesure des années ! Il y repose actuellement entre 300 000 et 400 000 bouteilles. Maxime utilise les trois cépages à merveille, les cuvées qui en découlent sont à la fois différentes et très marquées. Le Brut remporte la médaille d'or du Salon des Vignerons Indépendants en 2012.

Adresse :
11 rue du Point du Jour 51140 Trigny

Contact :
Téléphone : +33 3 26 03 10 97
Email : contact@champagne-blin-et-fils.fr
Site web : http://www.champagne-blin-et-fils.com/

Le Restaurant d'à Côté

Le Restaurant d'à Côté vous invite à découvrir sa cuisine traditionnelle ou exotique (Paëlla, couscous, goulash, choucroute, confit de canard, potée champenoise...). Installez-vous dans l'espace panoramique, terrasse ou brasserie ! Au coeur de la Terrasse, un véritable Espace de Jeux est réservé aux enfants : piscine à balles, jeux d'escalade, ponton, punching ball....

Adresse :
route d'Epernay 51510 Fagnières

Contact :
Téléphone : +33 3 26 65 46 73

Champagne De Saint Gall

Installée à Avize au cœur de la prestigieuse Côte des Blancs, cette union de coopératives rassemble 1260 hectares situés sur les plus grands terroirs de la Champagne, essentiellement en Grands Crus et Premiers Crus. Ce terroir d'exception se répartit entre 2/3 de chardonnay et 1/3 de pinot noir. Chaque parcelle est traitée avec la plus grande attention, dans le respect des traditions et d'une culture raisonnée. Tous les vins subissent un vieillissement prolongé dans les quatre kilomètres de caves, apportant ainsi la maturité nécessaire pour une parfaite dégustation. Les champagnes affichent un style racé tout en finesse et en séduction. Dégustation sur rendez-vous.

Adresse :
7 rue Pasteur 51190 Avize

Contact :
Téléphone : +33 3 26 57 94 22
Email : info@de-saint-gall.com
Site web : http://www.de-saint-gall.com/