DOMAINE DU GRAND CRES

Le Domaine du Grand Crès (lieu-dit qui signifie en occitan "La pierre" est situé à 300 mètres d'altitude. Un terroir original dans un décor sauvage, entouré de landes et de garrigues, des petits rendements qui donnent de la concentration dans les vins, mais aussi de la fraîcheur et de la finesse dues à l'altitude. Dans ce domaine familial, le mot d'ordre est le respect de la nature et du vignoble ainsi que les soins apportés en cave. Sur rendez-vous le samedi.

Thème du site :
Agriculture raisonnée#Agriculture raisonnée

Adresse :
26 rue Sainte Elisabeth 11200 Fabrezan

Contact :
DOMAINE DU GRAND CRES
Téléphone : +33 9 61 48 72 67
Email : grand.cres@outlook.fr
Site web : http://www.domainedugrandcres.fr/

AU COMPTOIR DES PRODUCTEURS

Claude Carrelas, maraîcher à Ornaisons, Olivier Mas, éleveur de volailles à Canet-d'Aude, William Saury, producteur de fruits et légumes à St-André, Hélène et Laurent Poloni, apiculteurs à Montséret, et Simone Pons pour la cave coopérative de Montséret. Ensemble, ils ont décidé d'unir leurs savoir-faire et leur envie d'aller plus loin que les circuits courts. Le tout en créant un élan commun avec une kyrielle de producteurs passionnés. "Le Comptoir des producteurs" rassemble en effet les produits de très nombreux agriculteurs et d'une quarantaine de vignerons particuliers ou en caves coopératives de tout le département. Comme dans un marché, vous trouverez des charcuteries, des jus de fruits, des glaces fermières de plusieurs sortes, des fruits et des légumes, des fromages de chèvre...

Adresse :
2 rue Gustave Eiffel Z.I de Gaujac 11200 Lézignan-Corbières

Contact :
AU COMPTOIR DES PRODUCTEURS
Téléphone : +33 4 68 33 04 06
Email : aucomptoirdesproducteurs@orange.fr

LES CALECHES DE LA CITE

Visite commentée en calèche. Circuit entre les deux remparts. Pendant 20 minutes vous découvrirez toute l’histoire et l’architecture de la cité médiévale au rythme des pas des chevaux.

Adresse :
La Cité Porte Narbonnaise 11000 Carcassonne

Contact :
LES CALECHES DE LA CITE
Téléphone : +33 4 68 71 54 57
Email : spidatel@cegetel.net
Site web : http://www.carcassonne-caleches.com/

LA TALAYRANE

Chambres d'hôtes aménagées dans une maison de caractère au coeur d'un village vigneron. Les chambres sont meublées dans un souci de confort et d'harmonie. Un salon-bibliothèque est disponible. Les petits déjeuners sont servis sur la terrasse ou dans le patio fleuri. Le village est situé sur la route des sites du Pays Cathare, des châteaux de Villerouge, Termes, Quéribus, Peyrepertuse. A voir également, l'Abbaye de Lagrasse, Fontfroide, et vous pourrez vous évader sur les nombreux sentiers pédestres et Vtt du territoire.

Thème du site :
Gîtes de France#Gîtes de France

Adresse :
11220 Talairan

Contact :
LA TALAYRANE
Email : contact@gites11.com<>p-chertier@wanadoo.fr
Site web : http://www.gites-de-france-aude.com/cgi.php?&OPE=CDT11&ORI=CDT11&NUM=G900147&ACC=H&FICHE=O&INSTANCE=gites11

CHATEAU ETANG DES COLOMBES

Le Château vous invite à goûter le sud, par l'architecture du domaine, au coeur des vignes dans les Corbières, par les vins élaborés et par l'accueil qui vous est réservé. Les cépages traditionnels sont cultivés, les vins sont commercialisés dans le monde entier, la dégustation est ouverte à tous les amateurs de Corbières. Une visite du caveau et du chai à barrique viennent en prime des échanges sur le patrimoine viticole. Un domaine pour comprendre la valeur sociale et culturelle du vin.

Thème du site :
Vignobles & Découvertes#Label Vignobles & Découvertes

Adresse :
Domaine Etang 11200 Cruscades

Contact :
CHATEAU ETANG DES COLOMBES
Téléphone : +33 4 68 27 00 03
Email : christophe.gualco@wanadoo.fr
Site web : http://www.etangdescolombes.com/

CHATEAU DE LASTOURS

Le château de Lastours s'étend de terrasses en collines sur plus de 800 ha d'un seul tenant. Avec un vignoble de 100 ha à proximité de la Méditerranée, notre terroir des Corbières maritime réunit des conditions exceptionnelles auxquelles nous avons adapté nos cépages et notre mode de culture. Grâce à notre nouveau chai de vinification et d'élevage de nos vins, nous élaborons des vins reconnus parmi les grands crus du Languedoc. Notre entreprise est certifiée en Haute Valeur Environnementale. Autour du vin : activités oenologiques (visite de cave, dégustation...) et sportives (4x4, quad, VTT...), restaurants, gîtes et chambres d'hôtes...

Thème du site :
Vignobles & Découvertes#Label Vignobles & Découvertes|Agriculture raisonnée#Agriculture raisonnée

Adresse :
Château de Lastours 11490 Portel-des-Corbières

Contact :
CHATEAU DE LASTOURS
Téléphone : +33 4 68 48 64 74
Email : contact@chateaudelastours.com
Site web : http://www.chateaudelastours.com/

JUMP-R PARC

Vous aimez faire du sport, vous dépasser, vous éclater ? Vous avez l’esprit de compétition ou vous souhaitez simplement vous changer les idées ? Au programme : des activités à sensation forte (la poutre de combat, le HalfPipeJump, le WallJump, le SlamBall, le trampoline, l’inévitable « Ninja Warrior »…), des parcours d’obstacles et des jeux interactifs.

Adresse :
810 rue Antoine Durand 11000 Carcassonne

Contact :
JUMP-R PARC
Téléphone : +33 9 73 28 99 11
Email : jump@rparc.fr
Site web : http://www.jump-rparc.fr/

MOULIN A HUILE DE LA RESTANQUE

A 30 km de la mer Méditerranée et 40 km des forêts de la Montagne Noire, venez découvrir notre région. Au cœur du Minervois, terroir chargé d’histoire, au patrimoine architectural varié et aux paysages sculptés par le vent, Laurent et Magali vous accueillent dans leur domaine. Vous logerez dans une bastide au cœur de la propriété plantée d’oliviers et de vignes. Nous vous ferons partager notre passion pour cette terre, héritage familial et nous vous initierons à l’oléiculture, à l’élaboration de l’huile et du vin. Ouvert sur rendez-vous en hors saison. Cyclotouristes bienvenus.

Adresse :
38 avenue des loisirs 11200 Roubia

Contact :
MOULIN A HUILE DE LA RESTANQUE
Téléphone : +33 4 68 90 40 48
Email : moulinrestanque@gmail.com
Site web : http://www.moulinrestanque.com/

CACTUSERAIE D'ESCAIRE-FIGUE

Collectionneur chevronné, débutant, néophyte, curieux, un lieu unique existe dans l'Aude. Dans un cadre exceptionnel, une nature encore préservée. Ils sont là, ils poussent en pleine terre ou en pot. Un parcours de cactus plantés pour la plupart tout le long de l'année dehors en massifs. Environ 2 000 variétés sont à découvrir ! Visites de groupes possibles sur rendez-vous.). Vente de plantes, conseils en conception de jardin... une occasion unique de venir découvrir un monde aux formes et couleurs peu connues... Accès à la serre de vente gratuit.

Thème du site :
Tourisme & Handicap pictogramme mental#Marque Tourisme et Handicap|Tourisme & Handicap pictogramme v

Adresse :
Route de Montolieu 11170 Montolieu

Contact :
CACTUSERAIE D'ESCAIRE-FIGUE
Téléphone : +33 4 68 24 86 59
Email : cactuseraie@hotmail.com
Site web : http://cactuseraie.net/

PARC AQUAVIVA

Situé sur le lac de la Cavayère, à cinq minutes seulement de Carcassonne et de sa cité médiévale, le Parc Aquaviva est un parc aquatique de nouvelle génération. Toboggans, catapultes, trampolines, tapis de glisse, paddleboards… tout est prévu pour que vous vous amusiez ! Amateurs de grosses sensations, on a pensé à vous avec le terrifiant Iceberg (un mur d’escalade aquatique haut de 5 mètres !) et, bien sûr, l’incontournable Water-Jump (10 pistes de glisse). Adrénaline garantie… Mais le Parc Aquaviva, ce n’est pas que des attractions folles, c’est aussi et surtout un endroit agréable où partager une journée fantastique entre amis ou en famille. A ce titre, un lieu de restauration et un espace détente (avec chaises longues et hamacs) est mis à votre disposition.

Adresse :
Lac de la Cavayère 11000 Carcassonne

Contact :
PARC AQUAVIVA
Email : contact@parcaquaviva.com
Site web : http://www.parcaquaviva.com/

HOTEL LE MINERVOIS

Hotel design situé à Caunes Minervois proche de Carcassonne (19km). Emplacement au calme avec jardin, terrasse et vue dégagée. Animaux acceptés sans suppléments, Wifi gratuit. Restaurant sur place. Chaque chambre illustrée par Paul Palau de photos originales du Minervois est décorée d’objets uniques designés par des artistes locaux et par les plus grands…... Toutes sont pourvues de la climatisation, d’une TV à écran plat 109cm, d’un mini bar, d’un coffre fort et d’une bouilloire et possèdent une salle de bain privative dotée de sèche-cheveux et d’articles de toilettes gratuits. Parking a proximité gratuit et garage fermé sur réservation.

Thème du site :
3 étoiles#Classement officiel des hébergements touristiques

Adresse :
4 allée de la Cabrerisse 11160 Caunes-Minervois

Contact :
HOTEL LE MINERVOIS
Téléphone : +33 4 68 79 28 74
Email : contact@sejour-en-minervois.fr
Site web : http://www.sejour-en-minervois.fr/accueil/nos-hotels/hotel-le-minervois/

CHATEAU SALITIS

L'un des domaines historiques du Cabardès qui, depuis toujours, contribue à la renommée de cette appellation. Terroir de transition et d'harmonie à la croisée des suds, entre la douceur atlantique et la violence méditerranéenne, en vue de la Cité de Carcassonne, sur les pentes sud et fraîches de la Montagne Noire.

Thème du site :
Agriculture Biologique#Agriculture Biologique

Adresse :
Domaine Salitis 11600 Conques-sur-Orbiel

Contact :
CHATEAU SALITIS
Téléphone : +33 4 68 77 16 10
Email : salitis@orange.fr