RESTAURANT TANTINE ET TONTON

Ancré dans une identité locale revendiquée et basée sur des produits frais et de saison venant principalement des petits producteurs des environs, la cuisine de Stéphane Castaing séduit par sa créativité et sa fraîcheur. Service Brasserie à midi du lundi au vendredi et service restaurant le soir du mardi au samedi + samedi midi. A votre disposition 3 salles, y compris une salle privative pour environ 10/12 personnes, et une terrasse pour environ 35 personnes dans l'ancien cloître.

Thème du site :
Vignobles & Découvertes#Label Vignobles & Découvertes|Qualité Tourisme#Qualité Tourisme|Restaurateur

Adresse :
1 place Général Leclerc 11300 Limoux

Contact :
RESTAURANT TANTINE ET TONTON
Téléphone : +33 4 68 31 21 95
Email : hotelmodernepigeon@wanadoo.fr
Site web : http://www.tantinetonton.fr/

MAISON ANTECH

Maison familiale depuis 6 générations, la Maison Antech est spécialisées dans l'élaboration de vins effervescents AOC à Limoux, grand terroir de bulles. 4 cépages entrent dans l'élaboration : le Mauzac, le Chenin, le Chardonnay et le Pinot Noir. La Blanquette de Limoux est élaborée quasi exclusivement avec du Mauzac tandis que le Crémant de Limoux, peut être composé de 4 cépages. Tous deux sont élaborés selon la Méthode traditionnelle.

Thème du site :
Agriculture raisonnée#Agriculture raisonnée

Adresse :
Domaine de Flassian 11300 Limoux

Contact :
MAISON ANTECH
Téléphone : +33 4 68 31 15 88
Email : courriers@antech-limoux.com
Site web : https://www.antech-limoux.com/

CHATEAU DE CAUX ET SAUZENS

Très beau domaine situé à 5km de la Cité de Carcassonne au bord du Canal du Midi dans le charmant village de Caux et Sauzens. Dégustations, activités diverses autour de la vigne, du vin, du patrimoine et de l'histoire.

Adresse :
Rue Louis Guitard 11170 Caux-et-Sauzens

Contact :
CHATEAU DE CAUX ET SAUZENS
Téléphone : +33 4 68 26 97 39
Email : contact@chateaudecaux.com
Site web : http://www.chateaudecaux.com/

CHATEAU DE PENNAUTIER - LA TABLE - CAVE DU CHATEAU

Propriétaire de 6 domaines familiaux sur l’arc méditerranéen français, la Maison Lorgeril propose la dégustation et la découverte de plus de 30 vins dans sa boutique. AOC Cabardès, Minervois, Minervois la Livinière, Saint Chinian, Faugères, Côteaux du Languedoc, Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon villages, vin de cépages…une vraie découverte des terroirs régionaux. Visite du chai d’élevage en barrique et parcours didactique pour comprendre les vins. Dégustation accessible à toute heure, sauf pendant le service du restaurant.

Thème du site :
Vignobles & Découvertes#Label Vignobles & Découvertes|Agriculture raisonnée#Agriculture raisonnée

Adresse :
La Métairie Basse 11610 Pennautier

Contact :
CHATEAU DE PENNAUTIER - LA TABLE - CAVE DU CHATEAU
Téléphone : +33 4 68 25 63 48
Email : boutique@lorgeril.com
Site web : http://www.lorgeril.wine/

LE VERMENTINO

A l'écart du village, sur une petite colline surplombant un paysage vallonné, ensemble de deux gîtes mitoyens, chacun avec une entrée bien indépendante. Terrasse en bois privative, ombragée. Le site est arboré. Piscine sur place à partager (dimensions : 5x10 m. prof.: 1 à 1,60m - sécurisée par une clôture), jardin avec barbecue et salon de jardin en teck. Tennis gratuit à 500 m. Possibilité d'occuper une chambre supplémentaire pour 2 personnes dans le gîte insolite Le Moulin (supplément de 250 E/semaine ou 60 E/nuit).

Thème du site :
3 étoiles#Classement officiel des hébergements touristiques|Gîtes de France#Gîtes de France

Adresse :
11570 Cavanac

Contact :
LE VERMENTINO
Téléphone : +33 4 68 11 40 70
Email : contact@gites11.com
Site web : http://www.gites-de-france-aude.com/cgi.php?&OPE=CDT11&ORI=CDT11&NUM=G1121&ACC=G&FICHE=O&INSTANCE=gites11

LA TREILLE

A l'écart du village, sur une petite colline surplombant un paysage vallonné, ensemble de deux gîtes mitoyens, chacun avec une entrée bien indépendante. Terrasse en bois privative, ombragée. Le site est arboré. Piscine sur place à partager (dimensions : 5x10 m. prof.: 1 à 1,60m - sécurisée par une clôture et alarme), jardin avec barbecue et salon de jardin en teck. Tennis gratuit à 500 m. Possibilité d'occuper une chambre supplémentaire pour 2 personnes dans le gîte insolite Le Moulin (supplément de 250 E/semaine ou 60 E/nuit).

Thème du site :
3 étoiles#Classement officiel des hébergements touristiques|Gîtes de France#Gîtes de France

Adresse :
11570 Cavanac

Contact :
LA TREILLE
Téléphone : +33 4 68 11 40 70
Email : contact@gites11.com
Site web : http://www.gites-de-france-aude.com/cgi.php?&OPE=CDT11&ORI=CDT11&NUM=G1120&ACC=G&FICHE=O&INSTANCE=gites11

LE COCAGNE

Croisières fluviales sur le Canal du Midi à bord du Cocagne. Croisières commentées (scolaire, découverte, journée) d'1 H 15 (Croisière Cité - départ à 14 H et à 18 H) et de 2 H (Balade découverte - départ à 10 H et 15 H 30). Possibilité de privatiser le bateau pour évènementiel. Juillet et août : départ à 10 H, 14 H, 15 H 30, 18 H 00, tous les jours. Hors saison : départ à 10 H, 14 H, 15 H 30 (sauf le mardi).

Adresse :
Avenue Foch 11000 Carcassonne

Contact :
LE COCAGNE
Email : cocagne.carca@gmail.com
Site web : http://www.bateau-cocagne-canal-carcassonne.fr/

BULLES ET LUMIERES - MAISON GUINOT

Depuis 1875, Maison Guinot élabore ses Vins Effervescents AOC de Limoux en totale autonomie. Entité familiale depuis 5 générations, elle produit Blanquette et Crémant de Limoux selon la Méthode Traditionnelle : vendanges exclusivement manuelle, vieillissement sur lie, remuage manuel, dégorgement à la volée ... A l'occasion de ses 140 ans, la Maison Guinot, crée pour votre plus grand plaisir un concept UNIQUE de visite de cave, INÉDIT et totalement NOVATEUR : Visite des Caves Guidée Projections de Vidéo d'Animation réalisée en 3D Spectacle « Sons et Lumières ».... Venez percer les SECRETS et la MAGIE de LA BULLE dans la plus ancienne Maison de Blanquette et Crémant de Limoux, Vigneron et Producteur de Père en Fils. Vous allez découvrir au cours d'une visite dynamique ses caves d'élaboration, ses galeries souterraines, ses salles de remuage et comprendre la Méthode. En groupe ou de façon individuelle, vous pourrez déguster également nos meilleures Blanquette et Crémant.....

Thème du site :
Qualité Tourisme#Qualité Tourisme

Adresse :
3 avenue du chemin de ronde 11300 Limoux

Contact :
BULLES ET LUMIERES - MAISON GUINOT
Téléphone : +33 4 68 31 01 33
Email : info@bullesetlumieres.fr
Site web : http://www.bullesetlumieres.fr/

MUSEE DES BEAUX ARTS DE CARCASSONNE

Les peintures et céramiques font de ce musée une belle synthèse de l'art européen depuis le XVIIème siècle jusqu'à nos jours. Animations pédagogiques durant l'année scolaire. Visite guidée seulement pour les groupes sur rendez-vous. Présentation de trois expositions temporaires par an. Ouvert tous les 1ers dimanches du mois de 14 H 30 à 17 H 30. Fermé les lundis et jours fériés.

Thème du site :
Musée de France#Ministère de la Culture

Adresse :
15 boulevard Camille Pelletan 11000 Carcassonne

Contact :
MUSEE DES BEAUX ARTS DE CARCASSONNE
Téléphone : +33 4 68 77 73 70
Email : culture@mairie-carcassonne.fr
Site web : http://www.carcassonne.org/

BOUCHERIE CHARCUTERIE RABAT

Distribue porc, agneau et volailles du PC. Produits charcutiers : saucisson sec, saucisse sèche, jambon de pays, pâté de campagne, saucisse fraîche.

Adresse :
50 rue du Pont Vieux 11000 Carcassonne

Contact :
BOUCHERIE CHARCUTERIE RABAT
Téléphone : +33 4 68 25 13 11
Email : michelrabat@yahoo.fr

Aujuseb - Lavande, proche du Canal du Midi

La maison d'hôtes Aujuseb vous accueille à Castelnaudary, à proximité du Canal du Midi, avec piscine extérieure, transats et terrasse. Les 4 chambres sont équipées de lit en 140, TV couleur, SdE-WC privatif, d'un coffre-fort, accès WIFI, d'une terrasse commune aux hôtes aménagée avec salon de jardin. Vous prendrez vos petits déjeuners dans la salle à manger ou l'extérieur sur la terrasse dès les beaux jours. Durant votre séjour, vous pourrez vous détendre dans le jardin de l'Aujuseb au bord de la piscine et/ou pratiquer, sur place ou en bordure du Canal du Midi des activités vélo et pêche. Parking réservé.

Thème du site :
Accueil Vélo#France Vélo Tourisme

Adresse :
21, Chemin des Fontanilles 11400 Castelnaudary

Contact :
Aujuseb - Lavande, proche du Canal du Midi
Téléphone : +33 4 68 23 45 47
Email : aujuseb@free.fr

BOUCHERIE CHARCUTERIE PETTENUZZO

Implantée sur Carcassonne depuis quatre générations, la boucherie-charcuterie Pettenuzzo, entreprise familiale, a été reprise en 2010 par Alexandra et Jonathan, fille et fils du précédent boucher. Dans ce nouveau magasin à Arzens, ils proposent tous les produits de boucherie-charcuterie, et distribuent notamment un des fleurons du département, "l'agneau du Pays cathare".

Adresse :
1 route des Pradels 11290 Arzens

Contact :
BOUCHERIE CHARCUTERIE PETTENUZZO
Téléphone : +33 4 68 76 21 38
Email : jonathan.pettenuzzo@gmail.com